Dalla bevanda di cioccolato Xocoatl delle culture primitive latino-americane al cioccolato al latte senza lattosio dei nostri tempi: la storia del cacao e del cioccolato è ricca come la gamma di prodotti e aromi di oggi.
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Chocophilia
Amanti del cioccolato, benvenuti! Sapevate che il primo cioccolato è stato preparato oltre 2000 anni fa in un piccolo villaggio del Sudamerica? Volete sapere dove? E volete sapere come viene prodotto oggi il cioccolato? Oppure volete scoprire tutto su salute e cioccolato? Qui troverete le risposte a tutte queste domande e a tanto altro!
Storia del cioccolato
Dal cacao al cioccolato
Dalla fava di cacao allo scaffale in cucina: scoprire l'affascinante catena del valore che inizia nei paesi equatoriali d'origine e finisce con i deliziosi prodotti consegnati ai clienti di tutto il mondo.
» Leggi ancoraL'ABC del cioccolato
Ci sono tante cose da dire sul cacao e sul cioccolato: fatti storici e scientifici, aneddoti divertenti, consigli utili. Abbiamo messo in evidenza alcuni temi interessanti... e tanto altro ancora vi aspetta!
» Leggi ancoraCioccolato e salute
In una società sempre più attenta alla salute, Callebaut è profondamente cosciente del valore nutritivo del cioccolato.
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