I Master Mondiali del Cioccolato sono un prestigioso concorso culinario internazionale esclusivamente riservato all'impiego creativo del cioccolato in tutte le sue forme. Si tratta dell'unico concorso di questo tipo basato su gare nazionali di preselezione disputate a livello mondiale e coronate da una finale internazionale.

Quest'anno, il tema prescelto si intitola 'Haute Couture' e i partecipanti sono invitati ad interpretarlo in tutte le loro creazioni.
I Master Mondiali del Cioccolato sono espressamente studiati per presentare la migliore e più moderna arte del cioccolato. La competizione è aperta ai maestri cioccolatai – uomini e donne – più abili del mondo. Il vincitore sarà proclamato "Maestro Cioccolataio Mondiale".

L'obiettivo delle selezioni nazionali e della finale mondiale è quello di offrire una manifestazione di elevato interesse per promuovere gli artigiani più capaci e favorire le migliori tecniche applicate al cioccolato. Le gare si prefiggono di fornire un contesto propizio al riconoscimento della personalità, dell'audacia e della creatività dell'universo del cioccolato da parte di un largo pubblico. I Master Mondiali del Cioccolato desiderano portare questa competizione al corpetto di un pubblico autenticamente internazionale, attraverso una presenza ovunque sia noto il marchio Callebaut.

In ultima analisi, il principale vincitore di questa gara esclusiva sarà il consumatore finale, il quale avrà poi l'opportunità di gustare le più originali delizie di cioccolato presso la sua pasticceria di fiducia o il suo ristorante preferito!

Philippe Janvier,
Vice-presidente Vendite e Marketing – Divisione Gourmet
Barry Callebaut Europe