Callebaut, in occasione del Cioccoshow di Bologna, presenta un evento di statura internazionale dedicato esclusivamente ai maestri pasticcieri e cioccolatieri italiani. Si terrà infatti il 20 novembre 2008 il “Big Chocolate Show”, lo show di quattro grandi maestri, sia italiani sia stranieri, che avrà come protagonista il cioccolato.
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Italia
Big Chocolate Show, la lavorazione del cioccolato diventa spettacolo
Naomi mizuno, da Giappone, si aggiudica brillantemente il Premio di World Chocolate Masters 2007
Al termine di tre giorni intensi di gara di altissimo livello,
la Giuria ha svelato il suo verdetto sulla finale del World
Chocolate Masters.
In occasione della seconda edizione del World Chocolate Masters,
che si è svolta nell'ambito del primo Salone del Cioccolato
Professionale il 20, 21 e 22 ottobre 2007, venti tra i più grandi
maestri cioccolatieri del mondo si sono sfidati in una prestigiosa
gara internazionale. Il tema di quest'anno era «Miti e Leggende
Nazionali».
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