Mousse au chocolat avec liqueur aux oeufs
(Créé par Eddy Van Den Langenbergh - Enseignant à VTI-Spijker en Belgique)
| Ingrédients | Préparation |
|---|---|
| Liqueur aux oeufs | Remplissez les verres d'une couche de liqueur aux oeufs. Laissez durcir au congélateur. |
| Callebaut M-7PAIL | Versez sur la couche de liqueur aux oeufs. |
|
800 g
Poudre de mousse au chocolat
1 L lait |
Mélangez et battez pendant 5 minutes. Versez à la poche une couche de mousse dans les verres. |
|
|
Finissez chaqueverre de copeaux de chcolat et d'un morceau de chocolat. |
