Callebaut
  • FR - Français
    Changer pays/langue
    GO
  • Newsletter
  • Se connecter - S'inscrire
  • Growing great chocolate
    X
    • Un cacao exceptionnel pour demain
      • Une étape révolutionnaire
      • Perpétuer le goût inégaléde notre chocolat
      • Partenariat pour la productivité
      • Besoins fondamentaux : santé et éducation
      • Développer le programme
    • Un goût et une maniabilité exceptionnels
      • Expérience unique depuis la fève jusqu’au chocolat
      • Sélection locale et approvisionnement direct à la source
      • Assemblage et torréfaction réalisés en interne
      • Expérience en matière de broyage et de conchage
    • Parlez-en à vos clients
      • Mention « Fabriqué avec des fèves de cacao issues de l’agriculture durable » sur vos créations en chocolat
    • Créations de nos chefs
      • Jean-Philippe Darcis
      • Lieven Lootens
      • Bart Van Cauwenberghe
    • Calletisez™ votre photo
      • Participez vous aussi au programme Growing Great Chocolate™
      • Calletizer™
    • En savoir plus ?
      • Frequently asked questions
  • Callebaut TV
    X
    • Histoires de chocolat
      • Les success stories de chocolatiers belges
    • Démos en ligne
      • Les bases du travail du chocolat
      • Bonbons moulés
      • Bonbons trempés
      • Figurines creuses
      • Conservation
      • Blanchiment gras et blanchiment sucré
      • Le chocolat idéal pour les pâtisseries
      • Mousse au chocolat pour pâtisseries
      • Les glaçages parfaits
      • Mélanges de chocolat pour le pistolet à air comprimé
      • Des sablés qui restent croustillants
      • Mycryo®
      • Recettes
      • La culture et la récolte du cacao
    • Eviter les problèmes
      • Bonbons moulés
      • Bonbons trempés
      • Figurines creuses
      • Blanchiment gras et blanchiment sucré
      • Mousse au chocolat pour pâtisseries
      • Glaçages
      • Mélanges de chocolat pour le pistolet à air comprimé
      • Les sablés
  • Produits
    X
    • Chocolat
      • Finest Belgian chocolate Noir
      • Finest Belgian chocolate Lait
      • Finest Belgian chocolate Blanc
      • Chocolat d'origine
      • Finest Selection
      • Sans sucre ajouté
      • Callets™ coloré et aromatisé
      • Chocolat biologique
      • Chocolat biologique issu du Commerce équitable
      • Chocolat certifié Fairtrade
      • Chocolat pour fontaines
      • Chocolats pour glace
    • Pâte à glacer
      • Coatings souples
      • Coatings durs
      • Coatings pour glace
      • Glaçage
    • Produits à base des fruits secs
      • Le goût frais des fruits secs
      • Amandes
      • Noisettes
      • Noisettes et amandes
      • Pistaches
    • Résistant à la cuisson
      • Chocolat résistant à la chaleur
      • Crèmes résistant à la chaleur
    • Fourrages
      • Ganaches
      • Caramels
      • Tintorettos
      • A base de noix
      • Sans sucre ajouté
      • Textures croquantes
    • Produits cacao
      • Beurre de cacao
      • Beurre de cacao en CalletsTM
      • Beurre de cacao en poudre Mycryo®
      • Liqueur de cacao
      • Nibs
      • Poudre de cacao
    • Décoration
      • Pailletés de chocolat
      • Décorations croustillantes
      • Produits au détail
      • Crispearls™
      • Poudre de chocolat
    • Produits prêts à l'emploi
      • Callets™ sensation
      • Poudre de mousse au chocolat
      • Melange pour crème glacée Pure Sensation
      • Poudres de cacao et de chocolat
      • Sauce au chocolat
      • Nappages
    • Equipement
      • Cornets en papier
      • Livres
    • Moules
      • Moules Saint Valentin et Pâques
      • Moules divers
      • Moules pour pralines
      • Moules pour tablettes
      • Moules de Noël
  • Recettes
    X
    • Biscuits
    • Boissons
    • Bonbons - enrobés
    • Bonbons - moulés
    • Bonbons en chocolat
    • Crème glacée
    • Desserts - à l'assiette
    • Desserts - Verrines
    • Espumas
    • Europain
    • Food pairing
    • Mignardises
    • Mousses
    • Pain & brioches
    • Pâtisseries
    • Pâtisseries pour petit-déjeuner
    • Préparations pour viandes / poissons
    • Saisonnier - Noël
    • Saisonnier - Pâques/Printemps
    • Sauces & Fondue
    • Truffes
  • Services
    X
    • Callebaut TV
      • Histoires de chocolat
      • Démos en ligne
      • Eviter les problèmes
    • Téléchargements
      • Informations utiles
      • Produits
      • Recettes
    • Ambassadeurs du chocolat
    • Actualités
    • World Chocolate Masters
    • Foires et événements
    • Webshop
    • CHOCOLATE ACADEMY™ centre
    • Chocophilia
      • Histoire du chocolat
      • Du cacao au chocolat
      • ABC du chocolat
      • Chocolat et santé
    • Techniques
      • Tempérage
      • Moulage
      • Couverture avec du chocolat / coating
      • Couverture avec ganaches
      • Décorations
      • Aromatiser
      • Comment appliquer la pâte de glaçage blanc & décor ?
      • Enrobage de chocolats
  • Tout afficher
  • Biscuits
  • Boissons
  • Bonbons - enrobés
  • Bonbons - moulés
  • Bonbons en chocolat
  • Crème glacée
  • Desserts - à l'assiette
  • Desserts - Verrines
  • Espumas
  • Europain
  • Food pairing
  • Mignardises
    • Lollymanon
    • Trilogie
    • Amuse-gueule au sel marin
    • Macarons au chocolat blanc
    • Sucette
    • Sucette
    • Atomium Arriba
    • Java Nitro Rocher
    • Brésilienne chips
    • After Eight Waves
    • Aphrodisiaques sucrés
    • Chocolollies
    • Pineapple Chocolate Tapas
    • Tablette petit déjeuner
    • Sucette aus fruits de la passion
  • Mousses
  • Pain & brioches
  • Pâtisseries
  • Pâtisseries pour petit-déjeuner
  • Préparations pour viandes / poissons
  • Saisonnier - Noël
  • Saisonnier - Pâques/Printemps
  • Sauces & Fondue
  • Truffes

Mignardises

Nouveau Lollymanon Lollymanon
Nouveau Trilogie Trilogie
Nouveau Amuse-gueule au sel marin Amuse-gueule au sel marin
White macaroons Macarons au chocolat blanc
White chocolate & strawberry lolly Sucette
Sucette Sucette
Recette, Origine Atomium Arriba
Java Nitro Rocher Java Nitro Rocher
Copeaux de brésilienne Brésilienne chips
After Eight Waves After Eight Waves
Aphrodisiaque sucré Aphrodisiaques sucrés
Chocolollies Chocolollies
Tapas de chocolat aux ananas Pineapple Chocolate Tapas
Tablette petit déjeuner Tablette petit déjeuner
Sucette aus fruits de la passion
  • Growing great chocolate
    • Calletisez™ votre photo
    • Créations de nos chefs
    • En savoir plus ?
    • Parlez-en à vos clients
    • Un cacao exceptionnel pour demain
    • Un goût et une maniabilité exceptionnels
  • Callebaut TV
    • Démos en ligne
    • Eviter les problèmes
    • Histoires de chocolat
  • Produits
    • Chocolat
    • Décoration
    • Equipement
    • Fourrages
    • Moules
    • Produits cacao
    • Produits prêts à l'emploi
    • Produits à base des fruits secs
    • Pâte à glacer
    • Résistant à la cuisson
  • Recettes
    • Biscuits
    • Boissons
    • Bonbons - enrobés
    • Bonbons - moulés
    • Bonbons en chocolat
    • Crème glacée
    • Desserts - Verrines
    • Desserts - à l'assiette
    • Espumas
    • Europain
    • Food pairing
    • Mignardises
    • Mousses
    • Pain & brioches
    • Préparations pour viandes / poissons
    • Pâtisseries
    • Pâtisseries pour petit-déjeuner
    • Saisonnier - Noël
    • Saisonnier - Pâques/Printemps
    • Sauces & Fondue
    • Truffes
  • Services
    • Actualités
    • Ambassadeurs du chocolat
    • CHOCOLATE ACADEMY™ centre
    • Callebaut TV
    • Chocophilia
    • Foires et événements
    • Techniques
    • Téléchargements
    • Webshop
    • World Chocolate Masters
  • Accueil
  • A propos de nous
  • Contact
  • Changer pays/langue
  • Newsletter
Copyright 2008 - 2013 Mentions légales Confidentialité