Glaçage
ChocO’shine™ est une glaçage prêt à l'emploi composé
d'ingrédients de première qualité qui garantit une brillance
éclatante et un vrai goût de chocolat. La composition du produit
est basée sur une recette traditionnelle de glaçage telle
qu'utilisée en pâtisserie. ChocO’shine™ est composé de 41% de vrai
chocolat : lorsque vous goûtez ChocO’shine™, vous retrouverez le
goût authentique du chocolat Callebaut. ChocO’shine™ donnera à vos
création un éclat unique , avec une couleur brun foncé proche de
celle d'un chocolat noir. Vous pouvez également congeler le produit
fini : il restera brillant après remise à température ambiante et
garantit également une découpe parfaite.
ChocO’shine™ est prêt à l'emploi et très facile. Réchauffez-le (40
à 45°C) et appliquez. Simple d'emploi, pour un résultat impeccable!
Utilisées comme sauce ou pour glacer des viennoiseries et
pâtisseries, nos Crèmes dell'Artigiano Bianca et Extra Bitter sont
irrésistibles. Crèmeuses et faciles à utiliser, elles possèdent un
goût incomparable.
Glaçage de chocolat
| Description | Nom | A base de | Réf. | Conditionnement |
|---|---|---|---|---|
| Nouveau Pâte à glacer brillante à base de chocolat noir, prête à l'emploi | ChocO’shine™ | 41 % chocolat | FWD-41CHOCSH | seau de 6 kg |
| Glaçage noir, extra amer, d'un brillant exceptionnel - à l'huile non-hydrogénée | Creme dell'Artigiano Extra Bitter | 25,5 % poudre de cacao | V21-OH35NV | seau de 6 kg, 10 kg ou de 25 kg |
| Glaçage à l'aspect et au goût du chocolat blanc - à l'huile non-hydrogénée | Creme dell'Artigiano Bianca | - | V00-OH35-ITWNV | seau de 10 kg ou de 25 kg |
Durée de conservation :
| ||||