Textures croquantes
Rien ne vaut une touche de croquant dans la confiserie du chocolat ! Avec cette sélection de produits Callebaut, vous serez en mesure de créer des croquants savoureux. En outre, ces ingrédients restent parfaitement croquants lorsqu’ils sont mélangés dans du chocolat et dans des intérieurs sans liquide. Explorez le naturel et les possibilités !
Textures croquantes
| Description | Nom | Réf. | % cacao % noix |
Conditionnement |
|---|---|---|---|---|
| Grains de cacao concassés | Nibs | NIBS-S502 |
100 % - |
Sachet de 800 g |
| Morceaux croquants de noisettes torréfiées, enrobées de sucre caramélisé | Brésilienne | NAN-CR-HA3714 |
37 % - |
Sachet de 1 kg et 4 kg |
| Noisettes concassées et torréfiées | Noisettes | NUN-PI-HA213 |
- 100 % |
Sachet de 1 kg |
| Le biscuit croquant français original | Pailleté Feuilletine | M-7PAIL |
- - |
Boîte 2,5 kg |
Durée de conservation : Nibs, 24 mois après la date de production / Pailleté Feuilletine, 12 mois après la date de production / Brésilienne en sachets de 800 g, 10 mois / Brésilienne en sachets de 4 kg, 6 mois / Noisettes concassées et torréfiées, 6 mois après la date de production | ||||
