Chocolat d'origine
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Chocolat d'origine
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| Description | Nom | Réf. | Viscosité | Applications | % cacao % lait |
Conditionnement |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Angélique - réglisse - banane | Ecuador - Noir | CHD-R731EQU |
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70 % - |
Callets™ - sachet de 2,5 kg |
| Café - petits fruits noirs | Sao Thomé - Noir | SAOTHOME |
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70 % - |
Callets™ - sachet de 2,5 kg |
| Myrtilles - réglisse - café | Madagascar - Noir | CHD-Q67MAD |
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67 % - |
Callets™ - sachet de 2,5 kg |
| Hibiscus - framboises | Grenade - Noir | GRENADE |
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60 % - |
Callets™ - sachet de 2,5 kg |
| Yaourt - noisettes | Arriba - Lait | CHM-Q415AR |
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39 % 25,5 % |
Callets™ - sachet de 2,5 kg |
| Vanille - caramel | Java - Lait | JAVA |
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32 % 20,9 % |
Callets™ - sachet de 2,5 kg |
Durée de conservation : chocolat noir 24 mois après la date de production / chocolat au lait 18 mois après la date de production |
Recettes
