| Description |
Nom |
Réf. |
Viscosité |
Applications |
% cacao |
Conditionnement |
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Chocolat noir, extra amer. Haute teneur en cacao
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Fort
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70-30-38NV
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70,4 %
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Bloc - 5 kg CalletsTM - sachet de 2,5 kg et de 10 kg
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Noir, extra amer. Haute teneur en cacao
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Fort
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70-30-42NV
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69,9 %
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Bloc - 5 kg
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Noir et amer. Haute teneur en cacao
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Intense
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60-40-38NV
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60,1 %
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Bloc - 5 kg CalletsTM - sachet de 10 kg
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60-40-41NV
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60,0 %
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Bloc - 5 kg
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L-60-40NV
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60,3 %
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Bloc - 5 kg CalletsTM - sachet de 10 kg
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Goût subtil de cacao amer
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Raffiné
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835NV
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54,5 %
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Bloc - 5 kg
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Goût prononcé de cacao amer
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Excellent
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2815NV
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57,8 %
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Bloc - 5 kg CalletsTM - sachet de 2,5 kg et de 10 kg
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815NV
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56,8 %
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Bloc - 5 kg CalletsTM - sachet de 10 kg
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Goût équilibré de cacao amer
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Sélectionnez
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7811NV
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56,9 %
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Bloc - 5 kg
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811NV
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53,8 %
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Bloc - 5 kg CalletsTM - sachet de 2,5 kg et de 10 kg
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C811NV
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52,3 %
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CalletsTM - sachet de 2,5 kg et 10 kg
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D811NV
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51,8 %
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Bloc - 5 kg
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L811NV
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47,8 %
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Bloc - 5 kg CalletsTM - sachet de 2,5 kg et de 10 kg
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Goût rond de cacao amer
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Léger
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4805NV
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52,5 %
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Bloc - 5 kg CalletsTM - sachet de 10 kg
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805NV
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50,7 %
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Bloc - 5 kg CalletsTM - sachet de 2,5 kg et de 10 kg
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F805NV
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47,5 %
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CalletsTM - sachet de 10 kg
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Noir et sucré
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Doux
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2804NV
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54,1 %
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Bloc - 5 kg CalletsTM - sachet de 10 kg
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Goût prononcé doux et sucré
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Soyeux
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800NV
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47,1 %
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Bloc - 5 kg
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Durée de conservation : 24 mois après la date de production
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