Le World Chocolate Masters est le plus grand concours culinaire consacré exclusivement à l’usage créatif du chocolat dans toutes ses applications. C’est le seul concours mondial où les vainqueurs de présélections organisées dans le monde entier s’affrontent lors d’une finale internationale. 

Cette année, le concours aura pour thème la « Haute Couture ». Les participants devront le refléter dans toutes leurs créations.
Le World Chocolate Masters est dédié aux meilleures techniques de maîtrise du chocolat contemporain. Seuls les artisans chocolatiers les plus talentueux y participent. Le gagnant remporta le titre de World Chocolate Master.

L’objectif des sélections nationales et de la finale internationale est de mettre en exergue les meilleurs artisans chocolatiers du monde entier et de promouvoir la meilleure technique de maîtrise du chocolat. Les concours nourrissent l’ambition de donner au grand public un cadre accessible promouvant la personnalité, l’audace et l’ingéniosité du monde du chocolat. Le World Chocolate Masters aimerait que le concours du chocolat ait un véritable public international, étant présent partout là où Callebaut est utilisé dans le monde.

Le grand vainqueur de ce concours unique est indubitablement le consommateur final qui aura peut-être l’occasion de goûter les meilleurs délices chocolatés et les plus originaux dans sa confiserie ou restaurant favori !

Philippe Janvier,
Vice President Sales & Marketing Gourmet Division
Barry Callebaut Europe