Beanology™

Dans cet épisode Callebaut TV, le Chef Josep Ribé nous présente comment nait l'inspiration de 5 créations de bonbons pralines Beanology™. Chaque praline raconte une partie de l'histoire - et vous immerge dans une experience gustative exceptionnelle.

01
Beanology™, ou comment l'histoire autour du concept 'de la fève au chocolat' inspire les Chefs à travers le monde

02
La praline Beanology™ « pulpe de cacao » : un chocolat fourré aux teintes exotiques

03
Praline Beanology™ « Torréfaction » : une recette qui vous emporte dans l'atelier de torréfaction

Découvrez les recettes de cette épisode