Menu

Nocciola-Brownie (Kreiert von Marc Ducobu - Callebaut Schokoladenbotschafter Belgien)

Zutaten Zubereitung
80g zerkleinerte Haselnüsse
40g zerkleinerte Pekannüsse
125g Callebaut dunkle Schokolade Select 811NV
Auf ein Backblech geben und die Nüsse im Backofen leicht rösten. Die Schokolade schmelzen und rühren, um eine geschmeidige Masse zu erhalten.
100g Creme dell'Artigiano Nocciola
185g Butter
Schlagen, bis eine schaumige Mischung entsteht.
4 Eier
100g Zucker
200g brauner Zucker
Die schaumige Masse hinzufügen und vermischen.
10cl Sahne
120g Mehl
1/2 Tüte Backpulver
20g Callebaut Schokoladentropfen Mittel VH-9410
Anschließend die flüssige Sahne, das Mehl und das gesiebte Backpulver einarbeiten und mit den Haselnüssen, Pekannüssen und Schokoladentropfen abrunden.
Die Form Ihrer Wahl mit Butter einfetten (rechteckig, rund,...) und den Teig eingießen. 20 Minuten lang bei 180°C backen.

Dekoration und Präsentation
Die Form Ihrer Wahl (rechteckig, rund,...) mit Butter einfetten und den Teig hineingießen. 20 Minuten lang bei 180°C backen.


Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis auf unserer Website zu verbessern. Möchten Sie Cookies akzeptieren? Akzeptieren Weitere Informationen