Muffins mit weißen Schokoladen Stückchen
(Kreiert von Axel Sachem - Callebaut Schokoladenbotschafter Belgien)
| Zutaten | Zubereitung |
|---|---|
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375g
Mehl
125g Puderzucker 150g Callebaut Schokoladenstückchen - weiß 10g Backpulver 45g Mischung aus Haferflocken und Mandelraspeln 30g weiße Rosinen |
Alle trockenen Zutaten vermischen. |
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2
ganze Eier
375 ml Milch 1 Esslöffel Orangenschalen |
Hinzufügen und vermischen. |
| 160g Butter | Hinzufügen und kurz unterrühren. |
| Die Muffin-Formen mit der Mischung füllen (verwenden Sie dazu einen Eislöffel). Mit einer Mischung aus Mandeln, Zucker und Eiweiß bedecken. Bei 210°C 25 Minuten lang backen (Test: Stechen Sie mit einer Nadel in die Mitte des Muffins. Sie muss beim Herausziehen trocken sein.) | |
