Muffins mit Schokoladen Stückchen
(Kreiert von Axel Sachem - Callebaut Schokoladenbotschfter Belgien)
| Zutaten | Zubereitung |
|---|---|
|
350g
Mehl
50g Callebaut Kakaopulver 10g Backpulver 100g Pekannüsse 130g Callebaut Schokoladenstückchen - dunkel |
Alle trockenen Zutaten vermischen. |
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170g
Milch
2 ganze Eier |
Hinzufügen und vermischen. |
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150g
Butter - geschmolzen
150g weißer Kandiszucker |
Den Zucker in der Butter schmelzen, hinzufügen und unterrühren. |
| Die Muffin-Formen mit der Mischung füllen (verwenden Sie dazu eine Eiskelle). Mit einer Mischung aus Mandeln, Zucker und Eiweiß bedecken. Bei 210°C 25 Minuten lang backen (Test: Stechen Sie mit einer Nadel in die Mitte des Muffins. Sie muss beim Herausziehen trocken sein.) | |
