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Weiße Schoko-Mousse mit Eierlikör (Kreiert von Eddy Van Den Langenbergh - Lehrer VTI - Spijker in Belgien)

Zutaten Zubereitung
Eierlikör Gläser mit einer Schicht Eierlikör füllen. Im Kühlschrank hart werden lassen.
Callebaut M-7PAIL Auf die Eierlikörschicht streuen.
800g Callebaut Milchschokoladenmousse
1L Milch
Vermischen und 5 Minuten lang schlagen. Eine Schicht Mousse in die Gläser spritzen.
Callebaut Schokoladenblüten dunkel
Jedes Glas Callebauts Schokoladenblüten und einem Stück Schokoladengitter dekorieren.

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