Weiße Schokolade

Jede der Callebaut feinsten weißen Schokoladen ist aus 100% purer Kakaobutter hergestellt, einer Auswahl von Premium-Milchpulver, feinem Zucker und einem Hauch echter Bourbon Vanille. Für Fachleute stellen wir eine weite Bandbreite an Geschmackserlebnissen bereit, aus denen sie wählen können, von cremig bis zu sehr fein mit einem Hauch von Karamell. Jede Rezeptur ist einzigartig und das Ergebnis von Callebauts exklusivem Versprechen konstanter Qualität und Geschmack. Sie können sich darauf verlassen - heute, morgen und in Zukunft. Und mit einer solchen Vielzahl an Viskositäten werden Sie ganz einfach die perfekte weiße Schokolade für Ihre Anwendung finden. Die Anzahl der Tropfen auf der Verpackung zeigt den Grad der Viskosität.

Weiße Schokolade

Weiße Schokolade
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Beschreibung Bezeichnung Art.Nr. Viskosität Anwendungen % Kakao
% Milch
Packungsgröße
Cremiger Karamellgeschmack
Excellent
WNV
Liquidity 3
More info 26,2 %
8,4 %
Block - 5 kg CalletsTM -
2,5 kg Beutel
Ausgewogener, cremiger Milchgeschmack
Select
3W2NV
Liquidity 4
More info 30,0 %
22,3 %
Block - 5 kg
W2NV
Liquidity 3
More info 28,0 %
23,0 %
Block - 5 kg CalletsTM -
1 - 2,5 und 10 kg Beutel
CW2NV
Liquidity 2
More info 25,9 %
23,7 %
Block - 5 kg CalletsTM -
2,5 kg und
10 kg Beutel
HW2NV
Liquidity 1
More info 22,6 %
25,0 %
CalletsTM -
2,5 kg und
10 kg Beutel
Süßer, cremiger Geschmack
Intense
W8*
Liquidity 3
More info 28,3 %
23,1 %
CalletsTM -
10 kg Beutel
Ausgeprägt süßer Geschmack
Süß
W11NV
Liquidity 3
More info 30,8 %
15,2 %
Block - 5 kg
Neu
Intensiver Milchgeschmack. Nicht zu süβ.
Velvet
CHW-R2241NV
Liquidity 3
More info 33,1%
22,9%
CalletsTM -
2,5 kg und 10 kg Beutel

Haltbarkeit: Blöcke 18 Monate ab Herstellungsdatum / CalletsTM 12 Monate ab Herstellungsdatum

* Enthält keine natürliche Vanille, um ihr ursprüngliches Geschmacksprofil zu erhalten