Dunkle Schokolade

Es gibt eine Vielzahl von dunklen Schokoladenrezepturen zur Auswahl – jede mit einem einzigartigen sensationellen Geschmack, von extra bitter bis mild und aromatisch. Jedes Rezept erfüllt die Callebaut Qualitätsgarantie. Das bedeutet, dass Sie sich auf den immer gleichbleibenden Geschmack und die Qualität von allen „Finest Belgien Chocolates“ verlassen können – heute, morgen und in Zukunft.

Und mit einer solchen Vielzahl an Viskositäten werden Sie ganz einfach die perfekte dunkle Schokolade für Ihre Anwendung finden. Die Anzahl der Tropfen auf der Verpackung zeigt den Grad der Viskosität.

Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade
Zusätzliche Info anzeigen
Beschreibung Bezeichnung Art.Nr. Viskosität Anwendungen % Kakao Packungsgröße
Dunkel, extra bitter. Hoher Kakaogehalt
Strong
70-30-38NV
Liquidity 3
More info 70,5% Block - 5 kg Callets TM -
2,5 kg und
10 kg Beutel
70-30-42NV
Liquidity 5
More info 70,3% Block - 5 kg CalletsTM -
10 kg Beutel
Dunkel und bitter. Hoher Kakaogehalt
Intense
60-40-38NV
Liquidity 3
More info 60,1% Block - 5 kg CalletsTM -
10 kg Beutel
60-40-41NV
Liquidity 5
More info 60,3% Block - 5 kg
L-60-40NV
Liquidity 1
More info 60,3% Block - 5 kg CalletsTM -
10 kg Beutel
Raffinierter, bitterer Kakaogeschmack
Refined
835NV
Liquidity 3
More info 54,6% Block - 5 kg
Ausgeprägt bitterer Kakaogeschmack
Excellent
2815NV
Liquidity 4
More info 57,7% Block - 5 kg CalletsTM -
2,5 kg und
10 kg Beutel
815NV
Liquidity 3
More info 56,9% Block - 5 kg CalletsTM -
10 kg Beutel
Ausgewogener bitterer Kakaogeschmack
Select
7811NV
Liquidity 5
More info 57,6% Block - 5 kg
811NV
Liquidity 3
More info 54,5% Block - 5 kg CalletsTM -
1 - 2,5 und 10 kg Beutel
C811NV
Liquidity 2
More info 53,1% CalletsTM -
2,5 kg und
10 kg Beutel
D811NV
Liquidity 2
More info 52,6% Block - 5 kg
L811NV
Liquidity 1
More info 48,2% Block - 5 kg CalletsTM -
1 - 2,5 und 10 kg Beutel
Abgerundeter bitterer Kakaogeschmack
Mild
4805NV
Liquidity 4
More info 52,5% Block - 5 kg CalletsTM -
10 kg Beutel
805NV
Liquidity 3
More info 50,7% Block - 5 kg CalletsTM -
2,5 kg und 10 kg Beutel
F805NV
Liquidity 2
More info 47,6% CalletsTM -
10 kg Beutel
Dunkel und süß
Smooth
2804NV
Liquidity 4
More info 54,1% Block - 5 kg CalletsTM -
10 kg Beutel

Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum

Rezepte