Blend of Origins Schokoladen

Für die Blend of Origins Schokoladen werden feinste Bohnen aus drei verschiedenen Regionen oder Ländern sorgfältig von unseren Master Blendern so zusammengestellt, dass ein intensives und dabei beständiges Geschmacksprofil entsteht.

Blend of Origins Schokoladen

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Beschreibung Bezeichnung Art.Nr. Viskosität Anwendungen % Kakao Packungs-
größe
Extra bittere Schokolade mit kräftig fruchtigem Geschmack und dem Aroma von rotem Tee
Kumabo
CHD-H8047KMBNV
Liquidity 3
More info 80,1% CalletsTM - 2,5 kg Beutel
Dunkle, extra bittere Schokolade mit Waldfruchtnoten
Satongo
CHD-L7243STGNV
Liquidity 3
More info 72,2% CalletsTM - 2,5 kg Beutel
Mild säuerliche und fruchtige Schokolade, mit einem Hauch frischer Oliven
Fortina
CHD-Q6539FORNV
Liquidity 3
More info 65,1% CalletsTM - 2,5 kg Beutel

Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum

Eine Mischung aus afrikanischen Bohnen, hauptsächlich Trinitario und Forastero

80,1% Kakao
Extra bittere Schokolade mit kräftig fruchtigem Geschmack und dem Aroma von rotem Tee.

Eine Mischung afrikanischer Bohnen, hauptsächlich Trinitario und Forastero

72% Kakao
Dunkle, extra bittere Schokolade mit Waldfruchtnoten.

Eine Mischung von Bohnen aus Asien, Lateinamerika und Afrika, verschiedene Sorten, überwiegend Trinitario

65,1% Kakao
Mild säuerliche und fruchtige Schokolade, mit einem Hauch frischer Oliven.