Kakaobutter
Callebaut bietet eine Auswahl an qualitativ hochwertigen Halbfetigprodukten, die als Zutaten für viele unterschiedliche Anwendungen verwendet werden können. Sie basieren auf unserer Auswahl der feinsten Kakaobohnen, die wir rösten, brechen und zu Kakaomasse, Kakaobutter oder Kakaopulver bester Qualität verarbeiten. Es sind Produkte für den Experten, der ausgehend von absoluter Reinheit etwas kreieren möchte, das sich vom Üblichen unterscheidet. Sie sind auch großartig für den Experten, der den Geschmack, die Viskosität oder die Intensität seiner Schokolade individuell gestalten möchte.
Kakaoprodukte
| Beschreibung | Bezeichnung | Art.Nr. | Packungsgröße |
|---|---|---|---|
| Kakao flüssig | Kakao flüssig | CM-CAL |
Block - 5 kg CalletsTM - 2,5 kg Beutel |
| Kakaopulver | Kakaopulver | CP | 1 kg und 5 kg Beutel |
| Gemahlene Kakaokerne | Nibs | NIBS-S502 | 800 g Beutel |
| Kakaobutter | Kakaobutter | CB | 4 kg Behälter |
| Kakaobutter in CalletsTM | Kakaobutter in CalletsTM | NCB-HD03 | 3 kg Behälter |
| Kakaobutter in Pulverform | Mycryo® | NCB-HD706 | 600 g Dose |
Haltbarkeit: 24 Monate ab Herstellungsdatum / Mycryo 12 Monate ab Herstellungsdatum | |||