Produkte ohne Zuckerzusatz

Speziell für Zuckerbäcker, die eine Vielzahl an gefüllten Schokoladen, Schokoladentafeln oder Riegeln mit der Bezeichnung "ohne Zuckerzusatz" anbieten wollen, hat Callebaut ein Sortiment an gebrauchsfertigen Füllungen entwickelt, die keinen Zuckerzusatz in ihren Rezepten aufweisen. Der Zucker wurde durch den Süßstoff Maltit ersetzt. Sie können zwischen Haselnusspralinés und Füllungen auf Fettbasis wählen. Der Geschmack ist fast völlig identisch mit jenem traditioneller Produkte. Anwendungsmöglichkeiten und Verarbeitung entsprechen völlig jenen ihrer traditionellen Pendants.

Produkte ohne Zuckerzusatz

Produkte ohne Zuckerzusatz
Beschreibung Bezeichnung Art.Nr. % Maltit
Energiewert
Packungsgröße
Weiße Füllung mit Süßstoff Ohne Zuckerzusatz FSW-L0040MAL 35,5 %
540 kcal/ 100 g (ggü. 595 kcal/ 100 g Art.Nr. V00-H040-W)
5 kg Folienpackung
Haselnusspraliné ohne Zuckerzusatz Ohne Zuckerzusatz MALPRA 39,5 %
497 kcal/ 100 g (ggü. 532 kcal/ 100 g Art.Nr. PRA-CLAS)
30 kg Behälter

Haltbarkeit: 12 Monate ab Herstellungsdatum