Knusprige Texturen
Nichts schlägt einen knusprigen Akzent bei Confiseriespezialitäten aus Schokolade! Mit dieser Auswahl an Callebaut-Produkten werden Sie herrliche Knusprigkeit erzeugen. Außerdem bleiben diese Zutaten wunderbar knusprig, wenn sie in Schokolade und Hohlräume ohne Flüssigkeit gefüllt werden. Entdecken Sie die Natürlichkeit und die vielen Möglichkeiten!
Knusprige Texturen
| Beschreibung | Bezeichnung | Art.Nr. | % Kakao % Nüsse |
Packungsgröße |
|---|---|---|---|---|
| Gemahlene Kakaokerne | Nibs | NIBS-S502 |
100 % - |
800 g Beutel |
| Zerkleinerte geröstete und karamellisierte Haselnüsse | Brésilienne | NAN-CR-HA3714 |
- 37 % |
1 kg und 4 kg Beutel |
| Gebrochene und geröstete Haselnüsse | Haselnüsse | NUN-PI-HA213 |
- 100 % |
1 kg Beutel |
| Die original französische Knusperfüllung | Pailleté Feuilletine | M-7PAIL |
- - |
2,5 kg Schachtel |
Haltbarkeit: Nibs 24 Monate ab Herstellungsdatum / Pailleté Feuilletine 12 Monate ab Herstellungsdatum / Brésilienne in Säcken zu 800 g 10 Monate / Brésilienne in Säcken zu 4 kg 6 Monate / gebrochene und geröstete Haselnüsse 6 Monate ab Herstellungsdatum | ||||
Rezepte
