Backfeste Schokolade

Die backfesten Schokoladen von Callebaut haben nicht nur einen intensiven, überwältigenden Geschmack. Sie halten auch Ofentemperaturen bis zu 200°C stand. Das macht sie ideal für die Verwendung in Brot und Brötchen, Croissants, Kuchen oder Tortenböden. Die Auswahl an Formen, Größen und Geschmacksrichtungen von dunkler bis weißer Schokolade ist extrem groß! Von Schokoladenstäbchen bis hin zu Schokoladentropfen oder Stückchen, von besonders klein bis groß, Sie werden das Passende für alle Ihre Backwaren finden. Die besonders kleinen Schokoladentropfen eignen sich besonders gut für Backwaren, die bei niedrigen Temperaturen oder nur für kurze Zeit gebacken werden. Die Stückchen und Stäbchen sind perfekt für Produkte, die länger im Backofen bleiben.