Partnerschaften für Produktivität
Direkte Partnerschaften
Im Rahmen des Programms Growing Great Chocolate™ etabliert Callebaut® direkte Partnerschaften mit den Kakaobauernkooperativen und fördert auf diesem Wege gute landwirtschaftliche Praktiken und somit die Verbesserung der Qualität der Ernte. Die Bauern werden direkt bezahlt, um so einen fairen Preis zu garantieren, der nicht durch Zwischenhändler und sonstige Handelstreibende gefährdet wird. Dank dieser Partnerschaft verpflichten sich Callebaut® und alle teilnehmenden Kooperativen zur Zusammenarbeit und zum gemeinsamen Streben, die Qualität des Kakaos, die Plantagen und die Lebensbedingungen der Bauern und ihrer Familien zu verbessern.
Ausbildung
In sogenannten Farmer Field Schools (Landwirtschaftsschulen) erfahren die Bauern mehr über den komplexen Prozess des Kakaoanbaus von der Bodenbearbeitung bis hin zur Fermentation und Trocknung der Bohnen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Die Ernteerträge steigen von Jahr zu Jahr. Darüber hinaus steigen auch die Erträge von Kakaobohnen erstklassiger Qualität, also der Güteklasse, die für die Finest Belgian Chocolate von Callebaut® verwendet wird.
Bäume pflanzen
Weil wir wissen, wie wichtig das Pflanzen von Bäumen heutzutage ist, haben wir Baumschulen eingerichtet, in denen wir Kakaobäume und die größeren schattenspendenden Bäume pflanzen, die für das gesunde Heranwachsen der Kakaobäume so wichtig sind. Kakaobauern können Setzlinge beider Bäume zu einem geringen Preis erwerben und sie für künftigen Kakao und den Erhalt der ökologischen Vielfalt pflanzen.
