Kreative Weihnachtsrezepte aus der Kooperation der Fachschule Lebensmitteltechnik Hannover und Callebaut

Im Schuljahr 2011/2012 hat die Klasse 1A der FTB ausgefallene Weihnachtsrezepte für die Gastronomie und das backende Handwerk entwickelt.
Unter dem Thema "X-mas reloaded" erstellten die Schüler und Schülerinnen nicht nur Rezeptideen, sondern auch verkaufsfördernde Werbetexte.
Ziel des Jahresprojekts war es den Schülern ein selbstverantwortliches Lernen zu ermöglichen und berufliche Handlungskompetenzen zu vermitteln.
Callebaut unterstütze das Projekt mit Rohwaren, finanziellen Mitteln und selbstverständlich mit Know-How in der Verarbeitung von hochwertigen Kuvertüren.

Die Ergebnisse können Sie hier bestaunen: