In seinen zwölf Chocolate Academies in Europa, den USA, Kanada und der asiatisch-pazifischen Region bietet Callebaut Fachleuten aus der ganzen Welt die Möglichkeit, ihre Schokoladenfähigkeiten zu verbessern. Die von den technischen Beratern von Callebaut und den Schokoladenbotschaftern abgehaltenen Kurse sind auf gründliches theoretisches Wissen und dessen Umsetzung in die Praxis ausgerichtet. Callebaut hat eine große Auswahl an Kursen entwickelt, von Einführungskursen für Anfänger bis hin zu fortgeschrittenen Kursen für erfahrene Konditoren, Chefs de Patissier und Küchenchefs, mit spezialisierten Kursen für jeden Geschäftsbereich.

Technische Berater

Kursübersicht