HRDINOVÉ

ČOKOLÁDY

HOLD ČOKOLÁDOVÝM ŠÉFKUCHAŘŮM
PO CELÉM SVĚTĚ

Přečtěte si jejich příběhy

NALEZNĚTE SPRÁVNOU ČOKOLÁDU PRO SVÉ JÍDLO

NALEZNĚTE SPRÁVNOU ČOKOLÁDU PRO SVÉ JÍDLO

Kterou čokoládu vybrat pro vaše čokoládové moučníky, pralinky, nápoje a mnoho dalšího.

HLEDÁTE INSPIRUJÍCÍ RECEPTY?

HLEDÁTE INSPIRUJÍCÍ RECEPTY?

Projděte si sekci Recepty, která obsahuje vynikající recepty s čokoládou z celého světa.

 

ZLEPŠETE SVÉ DOVEDNOSTI POMOCÍ NÁVODNÝCH VIDEÍ

ZLEPŠETE SVÉ DOVEDNOSTI POMOCÍ NÁVODNÝCH VIDEÍ

Od temperování po glazování: naučte se triky tohoto oboru pomocí těchto videí ukazujících různé čokoládové techniky.

ZAMLUVTE SI SVÉ WORKSHOPY V AKADEMII ČOKOLÁDY

ZAMLUVTE SI SVÉ WORKSHOPY V AKADEMII ČOKOLÁDY

Objevte ten správný čokoládový workshop pro vás v některém ze středisek Chocolate AcademyTM, které je blízko vás.

Vítejte v Callebaut

Domov Finest Belgian Chocolate

Callebaut® používá pouze nejkvalitnější ingredience a vyrábí svou Finest Belgian Chocolate
v srdci Belgie již déle, než 100 let. Je vyráběna s vášní předávanou z generace na generaci, přičemž
na čokoládu Callebaut® se každý den spoléhají šéfkuchaři a výrobci čokolád při vytváření potěšení s vynikající chutí.

CALLEBAUT
GAZETTE

Odpoutejte se na chvíli od vašich chytrých telefonů a tabletů. Udělejte si čas pro sebe a pro opravdové zážitky. To je to, o čem je "Slowcial". Pomaleji, klidněji a společně: trend, kterým se budou spotřebitelé v následujích letech obklopovat.

Zde je vynikající způsob, jak poskytnout svým zákazníkům důvod k oslavě každý den. Pomocí Chocolate Stars Callebaut® můžete snadno přeměnit svá každodenní potěšení ve speciální dobroty pro narozeniny, výročí a prázdniny.


Dny se zkracují. Přichází první večerní mrazíky. Není to ten nejlepší okamžik pro lahodný šálek horké čokolády? Novinka: Čokolády s původem pro nápoje!

Pokud chcete svým zákazníkům přivolat čokoládové zážitky, které jsou zcela originální ve své chuti, výborným nápadem je experimentovat s čokoládami s původem společnosti Callebaut®.


Finest Belgian Chocolade Callebaut

Potěšte své příznivce chutí Finest Belgian Chocolate

Finest Belgian Chocolade Callebaut se vytváří v jedné z belgických nejstarších pražíren, je vyrobena z nejlepších, udržitelných kakaových bobů Západní Afriky a je zde pro vás.

Překvapí vás prvotřídní zpracovatelností. A rozmazlí chuťové pohárky vašich fanoušků chutí čokolády, kterou tak milují. Možná to je ten důvod, proč jde o oblíbenou čokoládu č. 1 tolika šéfkuchařů.

Cocoa Horizons Foundation

Výborná čokoláda potřebuje výborné kakaové boby. Když si zvolíte Callebaut® Finest Belgian Chocolate, vybíráte si výbornou chuť a aktivní podporu místních pěstitelů kakaa v západní Africe: z každého bloku nebo balíčku, které si koupíte, je část investována zpět do školicích a komunitních projektů pro pěstitele, a to v partnerství z nadací Cocoa Horizons.

Ořechy a ořechové pasty: lahodné spojení s čokoládou. Prozkoumejte celou řadu, od celých a drcených ořechů po pralinky


Musíte svou čokoládu temperovat nebo předkrystalizovat

Přejete si vytvářet dokonalé čokoládové výrobky? Pak prostě musíte svou čokoládu temperovat nebo předkrystalizovat. Níže se dozvíte o několika způsobech temperování čokolády, jakož i způsoby nápravy nedostatečně nebo nadměrně zkrystalizované čokolády.

Nový interaktivní způsob, jak prozkoumat chuť čokolády, a úžasné nápady na párování čokolády.


CALLEBAUT
INSTAWALL

Sdílejte své fotografie s komunitou Callebaut

Sdělte své čokoládové příběhy na Instawallu.
Obrázky z kteréhokoliv místa na světě odeslané na Instagram s tagem
#Callebaut nebo #CallebautAcademy
budou shromažďovány a sdíleny.

Callebaut
TV