Leerlingen winnen met streekgerecht ‘Beste Kookklas van Vlaanderen’
Het zesde leerjaar van de Vrije Basisschool Wieze won, in het kader van de Week van de Smaak, de tweede editie van ‘De Beste Kookklas van Vlaanderen’ met hun streekrecept ‘Kip Karnavale’. Het is een creatie op basis van Vondelmolen-peperkoek, Wieze Tripel en Callebautchocolade. In de finale in Aalst nam de klas het op tegen twee andere klassen.
De tweede editie van ‘De Beste Kookklas van Vlaanderen’ is een
wedstrijd georganiseerd door Nestlé, VTI Aalst en ECOV. De
wedstrijd vond dit jaar plaats tijdens de Week van de Smaak en
stond in het teken van streekprodukten. Klassen uit het zesde
leerjaar konden recepten insturen. Drie recepten werden
uiteindelijk verwezen naar de finale. Twee leerlingen mochten het
recept, onder begeleiding van hun leerkracht klaar maken en laten
proeven door een professionele jury van chef-koks.
Het zesde leerjaar van de Vrije Basisschool Wieze, met leerkracht
Karin De Man, stuurde het recept ‘Kip Karnavale’ in. Een kleine
brainstorm rond ‘Wieze’ zorgde snel voor het thema van het recept.
Wieze is bekend voor zijn karnaval, zijn chocolade en zijn bier.
Callebaut-chocolade en Wieze Tripel mochten niet ontbreken,
aangevuld met de zoete toets van de Lebbeekse Vondelmolenpeperkoek.
Met inspiratie van een gepassioneerde vader-hobbykok kreeg het
recept vorm. Er volgden enkele proefsessies en het kookteam was
klaar voor de finale. De ganse klas kon ondertussen deelnemen aan
allerlei workshops rond koken. Verrast, maar fier namen de
leerlingen de felicitaties van de jury in ontvangst.
Meer info:
Jan Macharis, Directeur Vrije Basisschool, Kloosterstraat 1, 9280
Wieze, tel. 052/77.31.45