18-09-2007

Callebaut präsentiert verblüffende Ideen für die effiziente Dessertzubereitung

Stellen Sie sich Desserts vor, die wie hausgemacht schmecken und leicht zuzubereiten sind. Denken Sie an eine breite Palette an Desserts auf Ihrer Menükarte, die Ihre Kunden begeistern wird…
All das ist mit der neuen Produktreihe von Callebaut für Hotels, Restaurants und Catering möglich!

Stellen Sie sich den neuen Herausforderungen: Zeitersparnis und Produktvielfalt
Als Schokoladenexperte und Partner des verarbeitenden Handwerks forscht Callebaut ständig nach Produktoptimierungen und Neuheiten. Aufgrund straffem Zeitmangement werden Produkte mit hoher Qualität und niedrigem Handlingsaufwand benötigt.

Viele Anwender bevorzugen qualitativ hochwertige Produkte, mit denen sie gute Ergebnisse erzielen und die in kurzer Zeit hergestellt werden können. Um diesen Bedürfnissen gerecht zu werden päsentiert Callebaut die Lösung: Eine neue Produktreihe an Instant Desserts, Toppings und
Schokoladensauce. Geschmackserlebnis ohne Kompromisse!

SCHOKOLADENMOUSSE
Zwei köstliche Varianten, die jeden Gourmet überzeugenen werd
Callebaut bietet zwei Pulvermischungen für weiße - und Milchschokoladen
Mousse, die die Kreativität jedes Anwenders herausfordern.
Entdecken Sie Schokoladenmousse, die wie hausgemacht schmeckt und in
nur 3 Schritten herzustellen ist:
1. Pulver mit Milch mischen
2. 5 Minuten aufschlagen
3. 2 Stunden lang kühlen
Fertig!
Der Geschmack und die Konsistenz ist dank des hohen Gehalts an Callebaut Schokolade unvergleichlich intensiv. Die Mousse ist in zwei köstlichen Varianten erhältlich:

Mischung für weiße Schokoladen Mousse
• Enthält 58,5% weiße Callebaut Schokolade
• Cremig weiße Farbe
• Vollmundiger Geschmack von weißer Schokolade mit einem Hauch von
Karamell

Mischung für Milchschokoladen Mousse
• Hergestellt aus mindestens 70% Milchschokolade von Callebaut
• Helle, mittelbraune Farbe
• Süßer, cremiger Geschmack nach Milchschokolade

SCHOKOLADENSOßE
Der Genuss reiner Callebaut Schokolade für Ihre Desserts!
Callebaut hat das Beste seiner Schokoladen in eine köstliche, dunkle Schokoladensoße eingebracht, die aus 33,5% dunkler Callebaut Schokolade besteht! Sie eignet sich hervorragend für Eiscreme, Kuchen, Cremes etc. und lässt sich problemlos anwenden! Sie müssen sie einfach im Wasserbad oder in der Mikrowelle erhitzen und schon ist die Soße servierfertig. Diese Schokoladensoße verfügt zudem über die ideale Konsistenz und kann exakt portioniert werden.
Callebaut Schokoladensoße gibt es in 2 Verpackungen: 

Flasche à 1 kg:
• Ideal für Küchen, in denen viele Desserts zubereitet werden!
• Auf den Kopf gestellte Flasche: stets servierfertig!
• Praktisch bis zur letzten Portion: in der Flasche verbleibende Reste werden vermieden! 
• Erhitzen Sie die Flasche direkt im Wasserbad oder in der Mikrowelle. 

Portionspackung à 50 g:
• Praktisch für die individuelle Nachfrage.
• Stets die richtige Portionierung: 1 Portion =50g
• Rationell und sauber: Geeignet für die Erwärmung im Wasserbad oder in
der Mikrowelle. Schneiden Sie einfach eine Ecke der Portionspackung auf und servieren Sie die Soße.

DESSERT TOPPINGS
Die heiße oder kalte Veredlung Ihrer Desserts in drei köstlichen Geschmacksrichtungen!
Wählen Sie zwischen drei Callebaut Toppings für die Dekoration Ihrer Desserts aus. Sie ergänzen perfekt durch natürlichen Geschmack, eine einzigartige Zusammensetzung und ihre qualitativ hochwertigen Zutaten wie Früchte, Kakao oder reines Karamell. Köstlicher Geschmack wie
hausgemacht. 

Die Toppings zeichnen sich durch eine angenehm homogene und natürliche Konsistenz aus! Dadurch sind sie gut zu portionieren bzw. eignen sich hervorragend für dekorative Zeichnungen und Verzierungen. 

Für eine flexible Anwendung:
Kühl serviert, verleihen sie Ihrem Dessert eine farbenfrohe und geschmackvolle Veredlung. Die Konsistenz der Garnierung bleibt zudem flüssig genug, um sie präzise portionieren zu können.

Warm serviert, sind sie ein reiner Genuss! Sie lassen sich einfach im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen! Wenn die Flaschen kopfüber aufbewahrt werden, sind sie stets einsatzbereit, wann immer Sie sie benötigen. 

Mit den Toppings bietet Callebaut ein Maximum an Geschmack, gleichbleibender Qualität und Bequemlichkeit für eine einfache und unkomplizierte Zubereitung. 

Topping mit dem Geschmack dunkler Schokolade
• Intensiver & bittersüßer Schokoladengeschmack: hoher Kakaoanteil
• Attraktive tiefdunkle Farbe - Glatte, reichhaltige und cremige Konsistenz 

Rote Früchte Topping
• Reich an Früchten und das schmeckt man: enthält 17% Johannisbeeren und 10,5% Himbeeren! Sehr fruchtiger, süßer und gleichzeitig säuerlicher Geschmack!
• Lebendige, frische rote Farbe!
• Fruchtige, reichhaltige Konsistenz. 

Karamell Topping
• 100% reines Karamell: überwältigender Geschmack nach Buttertoffee!
• Ansprechende goldene Farbe!
• Reichhaltige Konsistenz, flüssig genug für Portionierung und Weiterverarbeitung

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