Enroberen
Stap 1
Eerst de decoratiepasta zacht maken door deze te kneden en uit te rollen tot een laag van 3,5 mm wordt verkregen.
Stap 2
De cake volledig overtrekken met de pastalaag.
Stap 3
De decoratiepasta uitrekken en uitstrijken op het oppervlak van de cake zonder plooien of scheuren.
Stap 4
De overtollige decoratiepasta onderaan de cake wegsnijden en de randen glad maken.