Pistache (Gecreëerd door Philippe Vancayseele - Technisch adviseur - CHOCOLATE ACADEMY™ centre België)

Ingrediënten Bereiding
200g Callebaut Creme à La Carte Basic Opwarmen tot ongeveer 25°C
extract van pistache (voor de smaak)
50g geroosterde en fijngehakte pistachenoten
Aan de crème toevoegen en mengen
In de pralineholkogels spuiten, laten afkoelen en dan sluiten