Kastanje
(Gecreëerd door Philippe Vancayseele - Technisch adviseur - CHOCOLATE ACADEMY™ centre België)
| Ingrediënten | Bereiding |
|---|---|
|
200g
Creme à La Carte Basic
200g kastanjepuree |
Samenmengen. Indien nodig een beetje opwarmen om de textuur zachter te maken. |
| In de pralineholkogels spuiten, laten afkoelen en dan sluiten. | |
