Witte chocolade- mousse met eierlikeur
(Gecreëerd door Eddy Van Den Langenbergh - Leraar aan het VTI-Spijker in België)
| Ingrediënten | Bereiding |
|---|---|
| Eierlikeur | De glazen met een laagje eierlikeur vullen. Laten harden in de diepvriezer. |
| Callebaut M-7PAIL | Over het laagje eierlikeur strooien. |
|
800g
Poeder voor chocolademousse
1L melk |
Mengen en gedurende 5 minuten opkloppen. Een laagje mousse in de glazen spuiten. |
|
|
Elk glas afwerken met een chocoladebloesem en een stukje chocoladerooster. |
