Witte chocolade- mousse met eierlikeur (Gecreëerd door Eddy Van Den Langenbergh - Leraar aan het VTI-Spijker in België)

Ingrediënten Bereiding
Eierlikeur De glazen met een laagje eierlikeur vullen. Laten harden in de diepvriezer.
Callebaut M-7PAIL Over het laagje eierlikeur strooien.
800g Poeder voor chocolademousse
1L melk
Mengen en gedurende
5 minuten opkloppen. Een laagje mousse in de glazen spuiten.

Elk glas afwerken met een chocoladebloesem en een stukje chocoladerooster.