Tapas van ananas met chocolade

(Gecreëerd door Damien Vanderhoeven - Jeunes Restaurateurs d'Europe België)
| Ingrediënten | Bereiding |
|---|---|
| Callebaut donkere chocolade Strong 70-30-38NV | Smelten. |
| 1 ananas | In blokjes van 2 cm snijden en in de chocolade dompelen. |
| Op de bovenkant strooien. |