Menu

Chocololly's (Gecreëerd door Laurent Van de Vijver - Jeunes Restaurateurs d'Europe België)

Ingrediënten Bereiding
150g Donkere chocolade 70-30-38NV Smelten en voorkristalliseren.
gemalen gekonfijt fruit, curry Op het vetvrije papier strooien.
Spuit de chocolade op het vetvrije papier in de gewenste vormen. Steek een stokje in de chocolade voor die helemaal hard is.

Afwerking en presentatie
In een kom met Callebaut Splitters presenteren.


We gebruiken cookies om ons te helpen uw ervaring op onze websites verbeteren. Wilt u cookies accepteren? Aanvaarden Meer info