Menu

Vlinder- koekjes (Gecreëerd door Luc De Corte - Produpain - België)

Ingrediënten Bereiding
1L water
2,5 kg bloem
100g suiker
200g boter
30g zout
250g volledige eieren
100g gist
Alle ingrediënten samen kneden gedurende 8 minuten op de laagste snelheid.
1,25 kg boter Aan de deeg toevoegen bij 3 x 3 spins.
Creme dell'Artigiano Nocciola Uitrollen tot een dikte van 3 mm.
1. De deeg uitrollen, de crème er gelijk opstrijken.
2. De deeg vouwen.
3. De deeg in gelijke stukken snijden en deze eenmaal in het midden draaien.

We gebruiken cookies om ons te helpen uw ervaring op onze websites verbeteren. Wilt u cookies accepteren? Aanvaarden Meer info