Nocciola brownie
(Gecreëerd door Marc Ducobu - Callebaut Chocolate Ambassador België)
| Ingrediënten | Bereiding |
|---|---|
|
80g
vermalen hazelnoten
40g vermalen pecannoten 125g Callebaut donkere chocolade Select 811NV |
Op een bakplaats leggen en de noten lichtjes roosteren in de oven. De chocolade smelten en mengen om een glad beslag te bekomen. |
|
100g
Creme dell'Artigiano Nocciola
185g boter |
Opkloppen tot een schuimig mengsel. |
|
4
eieren
100g suiker 200g bruine suiker |
De gesmolten massa toevoegen en mengen. |
|
10 cl
room
120g bloem 1/2 zakje bakpoeder 20g Callebaut chocoladedruppels Medium VH-9410 |
Daarna de vloeibare crème, de bloem en het gezeefde bakpoeder toevoegen en vervolgens de hazelnoten, pecannoten en chocoladedruppels. |
| De vorm van uw keuze beboteren en invetten (rechthoek, rond,...) en het deeg erin doen. Gedurende 20 minuten bakken op 180°C. | |
Afwerking en presentatie
Beboter en vet de vorm van uw keuze in (rechthoeking,
rond, ...) en doe het deeg erin. Bak gedurende 20 minuten op
180°C.
