Menu

Minifondants van pistache & fruit (Gecreëerd door Alexandre Bourdeaux, Technisch Adviseur Callebaut® - CHOCOLATE ACADEMY™ centre België)

Minifondants van pistache & fruit

Ingrediënten Bereiding
250 g eieren
130 g suiker
60 g invertsuiker
Klop alles lichtjes samen.
200 g Callebaut® NPO-PI1-T62 pure pistache pasta
105 g zachte boter
Meng samen en voeg bij het eimengsel.
25 g bloem
1 g zout
Voeg de bloem en het zout toe aan het mengsel.
Giet in Flexipan® Pomponettes. Decoreer met fruit en besprenkel met Callebaut® NAO-CR-PI3724-T66 Pistachenotenbresilienne.
Bak 8 minuten op 190 °C.

We gebruiken cookies om ons te helpen uw ervaring op onze websites verbeteren. Wilt u cookies accepteren? Aanvaarden Meer info