Chocolade-frambozen- taartje
(Gecreëerd door Alexandre Bourdeaux - Technisch adviseur - CHOCOLATE ACADEMY™ centre België)
| Ingrediënten | Bereiding |
|---|---|
|
200 g
melk
200g room 110g puree van frambozen 50g suiker 120g eidooiers |
Maak een anglaise. |
| 240g Callebaut Chocolat d'Origine Sao Thomé | Smelten en in de anglaise mengen. |
| Vul de zanddeeggebakjes met ganache en decoreer met verse frambozen. | |
