Menu

Sigaar met donkere chocolade- mousse (Gecreëerd door Alexandre Bourdeaux - Technisch adviseur - CHOCOLATE ACADEMY™ centre België)

Donkere chocolademousse

Ingrediënten Bereiding
400g Poeder voor chocolademousse
500g melk
Gedurende 5 minuten samen opkloppen. Elke sigaar met de donkere chocolademousse vullen en bestrooien met fijngehakte pistachenoten. Gedurende 2 uren laten afkoelen.

Sigaar

Ingrediënten Bereiding
200g boter
200g suiker
Dooreenroeren.
180g eiwit
200g bloem
2g zout
Mengen en gedurende 2 uren in de koelkast laten rusten.
In rechthoekige vormen uitstrijken op een bakplaat en op 170°C bakken. Onmiddellijk na het bakken, oprollen en laten afkoelen.

We gebruiken cookies om ons te helpen uw ervaring op onze websites verbeteren. Wilt u cookies accepteren? Aanvaarden Meer info