Zonder toegevoegde suiker

Speciaal voor confiseurs die een assortiment gevulde chocolades, tabletten of repen met het label "zonder toegevoegde suiker" willen aanbieden, heeft Callebaut een gamma vullingen ontwikkeld die klaar zijn voor gebruik en die geen toegevoegde suiker in hun recepten hebben. In feit wordt de suiker vervangen door het zoetmiddel maltitol. U hebt de keuze tussen hazelnootpralines en vullingen op basis van vet. Hun smaak is bijna identiek aan de traditionele producten; de verwerkingen en toepassingen zijn volledig identiek.

Zonder toegevoegde suiker

Zonder toegevoegde suiker
Omschrijving Naam Ref. % Maltitol
Energiewaarde
Verpakking
Witte vulling met zoetmiddel Zonder toegevoegde suiker FSW-L0040MAL 35,5%
540 kcal/ 100 g (vs. 595 kcal/ 100 g ref. V00-H040-W)
Cuvet - 5 kg
Hazelnootpraliné zonder toegevoegde suiker Zonder toegevoegde suiker MALPRA 39,5%
497 kcal/ 100g (vs. 532 kcal/ 100 g ref. PRA-CLAS)
Emmer van 30 kg

Houdbaarheidsperiode: 12 maanden na productiedatum