Pecannoten

Dankzij hun rijke, boterachtige smaak verrassen pecannoten met een unieke smaakervaring.
Callebaut® selecteert alleen zorgvuldig geplukte pecannoten van de beste gewassen over de hele wereld. Door ze in ideale omstandigheden te bewaren, behouden de noten hun natuurlijke eigenschappen. Ze worden licht geroosterd, verwerkt en verpakt in amper 12 uur na het pellen, waardoor de verse notensmaak perfect behouden blijft.

Pecannoten

Toon extra info
Omschrijving Naam Klik om te
vergroten
Ref. % noten Verpakking
Nieuw
Fijne, pure pasta van lichtgeroosterde pecannoten
Zacht geroosterde pure pecan pasta
NPO-PE1-T62
100% pecannoten Emmer 1 kg

Kleur
Donker goudbruin

Smaak
Frisse, fruitige pecannootsmaak met heel lichte, geroosterde toetsen

Toepassingen
roomijs: smaak
gebak: smaak toevoegen aan vulling
chocolaterie vulling
desserts: smaak

Houdbaarheidsperiode: 12 maanden na productiedatum

Het commerciële succes van de pecannoot is relatief jong. Met een productie van 80 tot 95 % van het wereldtotaal is de VS absolute marktleider met een gemiddelde jaarproductie van 150.000 - 200.000 ton, afkomstig van meer dan 10 miljoen bomen. Het centrum van de pecanproductie bevindt zich in Georgia en Texas.

Meer over pecannoten