Krokante decoraties
De krokante decoraties van Callebaut zijn de beste keuze als u met smaak- en textuurcontrasten wilt spelen. Hun overheerlijke smaak past perfect in combinatie met chocolade. Hun knapperigheid geeft uw pralines, tabletten, gebakjes en desserten tegelijkertijd nog meer diepgang en finesse. Geef met deze decoraties een knapperige toets aan een zachte vulling. Of strooi ze gewoon over uw creaties voor een elegante afwerking . Met de krokante decoraties van Callebaut staat er geen grens op uw creativiteit.
Krokante decoraties
| Omschrijving | Naam | Klik om te vergroten |
Ref. | % chocolade % cacao % koekjeskrokant |
Verpakking |
|---|---|---|---|---|---|
| Kleine, glanzende pareltjes in donkere chocolade met een krokante koekjeskern | Crispearls™ Donker |
|
CED-CC-D1CRISP |
84% Min. 50.2% 15% |
0,8 kg zak |
| Kleine, glanzende pareltjes in melkchocolade met een krokante koekjeskern | Crispearls™ Melk |
|
CEM-CC-M1CRISP |
84% Min. 28.7% 15% |
0,8 kg zak |
| Kleine, glanzende pareltjes in witte chocolade met een krokante koekjeskern | Crispearls™ Wit |
|
CEW-CC-W1CRISP |
84% Min. 25.2% 15% |
0,8 kg zak |
| Nieuw Kleine, glanzende pareltjes met coating met aardbei smaak en krokante koekjeskern | Crispearls™ Aardbei |
|
CEF-CC-STRAWB |
84% - 15% |
0,8 kg zak |
| Het originele Franse koekjeskrokant | Pailleté Feuilletine |
|
M-7PAIL |
- - - |
2,5 kg doos |
| Vermalen cacaoboonpitten | Nibs |
|
NIBS-S502 |
- 100 % - |
0,8 kg zak |
Houdbaarheidsperiode: Nibs 24 maanden na productiedatum / Crispearls™ & Pailleté Feuilletine 12 maanden na productiedatum | |||||
Recepten
