Technische specificaties van het product samen met een aantal receptideeën voor horeca en patisserie. 4 blz
Doorblader online brochure Download PDF [2,0 MB]Gekleurde en gearomatiseerde Callets™
Gekleurde en gearomatiseerde Callets™ bieden het beste van twee werelden: je kan kiezen uit heerlijke witte of melkchocolade verrijkt met een vleugje karamel, cappuccino of honing of uit zoetwaren met de kleur en smaak van fruit. Ze zijn perfect om nieuwe smaken en kleuren toe te voegen aan mousses, crèmes, bavarois, … of voor een kleurrijke en decoratieve touch.
Gekleurde en gearomatiseerde Callets™
| Omschrijving | Naam | Ref. | Vloei- baar- heid |
Toe- passingen |
% Cacao % Melk |
Verpakking |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Melkchocolade met echte karamel | CARAMEL | CHF-N3438CARA |
|
|
31,2% 27,3% |
CalletsTM - zak van 2,5 kg |
| Mengeling van witte en melkchocolade met cappuccinosmaak | CAPPUCCINO | CAPPUCCINO |
|
|
30,8% 22,5% |
CalletsTM - zak van 2,5 kg |
| Citroensmaak en groene kleur | CITROEN | LEMON |
|
|
- - |
CalletsTM - zak van 2,5 kg |
| Sinaasappelsmaak en oranje kleur | SINAASAPPEL | ORANGE |
|
|
- - |
CalletsTM - zak van 2,5 kg |
| Aardbeismaak en roze kleur | AARBEI | STRAWBERRY |
|
|
- - |
CalletsTM - zak van 2,5 kg |
| 100% melkchocolade met echte honing | HONEY | CHF-Q1HONEY |
|
|
32,8% 21,8% |
CalletsTM - zak van 2,5 kg |
Houdbaarheidsperiode: Cappuccino 18 maanden na productiedatum / Karamel, Lemon, Orange, Strawberry, Honey 12 maanden na productiedatum | ||||||
Recepten
