15-03-2011
Chefs Summit 2011
Op maandag 31 januari kon u genieten van een dagje “Next
Level Cooking” onder leiding van sterrenchefs
Sergio Herman, Roger Van Damme, Maarten Bouckaert en
Lieven Lootens. Kleurrijke live demonstraties en heerlijke
degustaties in het unieke kader van Metropolis Antwerpen.
Op het menu stonden onder andere "in hooi gerookte oesters met foie
gras", verrassende creaties met "kabeljauw en kokkels", "kalamansi
crémeux" en uiteraard heel wat lekkere Callebaut chocolade.