09-11-2010

’t Aards Paradijs is uitgeroepen tot Beste Benelux Groenterestaurant 2011

Lieven & Isabelle Lootens van ’t Aards Paradijs werden door de GaultMillau-gids, De Groentenkok en Living Tomorrow 3 uitgeroepen tot Beste Benelux Groenterestaurant 2011 in ex-aequo met de noorderburen van Restaurant De Culinaire Werkplaats in Amsterdam.

Lieven Lootens heeft een sterke reputatie opgebouwd op gebied van smaakcombinaties. Als Callebaut Chocolade Ambassadeur goochelt hij naar hartenlust met chocolade, maar daarnaast legt hij zich ook sterk toe op (vergeten) groenten. Zijn restaurant ’t Aards Paradijs, dat dit jaar 20 jaar bestaat, heeft dan ook een unieke moestuin. De combinatie van Lievens passie voor groenten en zijn uitzonderlijke creativiteit maken deze titel absoluut verdiend !

Van harte proficiat aan beide laureaten !
 

« Terug naar overzicht