German Chocolate Masters – Das Thema Haute
· Deutsche Vorausscheidung für den World Chocolate Masters
2009 am 22.-23. November 2008 in Köln
· 8 Teilnehmer steigen für den begehrten Titel des German Chocolate
Masters 2008-09 ins Rennen
Der international renommierte Wettbewerb „World Chocolate
Masters“ für Schokoladen-Fachleute, beginnt mit einer Reihe von
nationalen Vorausscheidungswettbewerben auf der ganzen Welt und hat
seinen Höhepunkt beim Finale im Oktober 2009 im Salon de Chocolat
in Paris. Die deutsche Qualifikation, der „German Chocolate
Masters“, findet am 22. und 23. November 2008 in Köln im Rahmen der
Ideenmesse „Haus & Wohnen“ statt.
Der Ausrichter des Wettbewerbs, Barry Callebaut, der weltweit
führende Hersteller von Kakaoprodukten, stellt passionierten
Schokoladenexperten und ihrer handwerklichen Kunst eine
weitreichende Plattform zur Verfügung und gibt talentierten
Schokoladenkünstlern die Gelegenheit, sich mit den besten Profis in
der Welt zu messen. Auch die Talente von morgen haben die
Möglichkeit, sich beim „Junior Chocolate Masters“ am 20.-21.
November zu messen.
Die hohe Akzeptanz und Bekanntheit des Wettbewerbes spiegelten sich auch in der umfassenden Anzahl an Bewerbungen wieder. Im Losverfahren wurden die endgültigen Teilnehmer ausgewählt und benachrichtigt. Das Ergebnis ist ein junges Kandidatenteam, welches sich durch fachliche Kompetenz und Kreativität auszeichnet.
Beim German Chocolate Masters Titelkampf steigen
folgende Kandidaten ins Rennen:
Daniela Bessel, Konditorei Lindtner in Hamburg
Michael Cipera, Radisson SAS Hotel in Köln
Stephanie Dephilipp, Konditorei zu Hause in
Mühlheim a. d. Ruhr
Stephan Gefrom, Grand Hotel Kronenhof in St.
Moritz/Schweiz
Alexander Hiller, Hotel Fährhaus Munkmarsch auf
Sylt
Michaela Karg, Café am Kreuzgang in Feuchtwangen
Matthias Ludwigs, Hyatt Regency Köln,
Gourmetrestaurant Graugans
Antonia Majunke, Törtchen Törtchen in Köln
Unter den Augen einer professionellen Jury steigen die
Wettbewerber ins Rennen, um das Thema Haute Couture möglichst
kreativ und originell in Geschmack oder Optik umzusetzen.
Ausführliche Informationen zum Wettbewerb „German Chocolate
Masters“ und zum attraktiven Begleitprogramm mit detaillierten
Programminformationen finden Sie unter:
www.worldchocolatemasters.com
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und Bildmaterial anfordern. Bitte einfach eine E-Mail senden an:
thomas_lawniczak@barry-callebaut.com
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Dept. Gourmet & Spezialitäten
Thomas Lawniczak
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