Sauce au caramel (Créé par la CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium)

Ingrédients Préparation
100 g Fourrage Callebaut caramel
20 g crème 35 %
10 g lait
Portez la crème et le lait à ébullition et mélangez au fourrage de caramel chauffé (50 °C). Servez à 45 °C.