Mousse au chocolat avec liqueur aux oeufs (Créé par Eddy Van Den Langenbergh - Enseignant à VTI-Spijker en Belgique)

Ingrédients Préparation
Liqueur aux oeufs Remplissez les verres d'une couche de liqueur aux oeufs. Laissez durcir au congélateur.
Callebaut M-7PAIL Versez sur la couche de liqueur aux oeufs.
800 g Poudre de mousse au chocolat
1 L lait
Mélangez et battez pendant 5 minutes. Versez à la poche une couche de mousse dans les verres.

Finissez chaqueverre de copeaux de chcolat et d'un morceau de chocolat.