Suprême de chocolat (Créé par Stephan Grijspeerd - 'De Zoete Zonde' - Belgique )

Ingrédients Préparation
125 g Callebaut Intense 60-40
1 L composition de crème glacée
Faites fondre le chocolat et mélangez-le dans la composition de crème glacée. Remuez la glace et recueillez sur un plateau.
100 g Faites fondre le chocolat et répandez-le en une fine couche sur du papier résistant à la graisse. Laissez durcir au congélateur. Cassez en morceaux et mélangez grossièrement dans la crème glacée.