Glaçage

ChocO’shine™ est une glaçage prêt à l'emploi composé d'ingrédients de première qualité qui garantit une brillance éclatante et un vrai goût de chocolat. La composition du produit est basée sur une recette traditionnelle de glaçage telle qu'utilisée en pâtisserie. ChocO’shine™ est composé de 41% de vrai chocolat : lorsque vous goûtez ChocO’shine™, vous retrouverez le goût authentique du chocolat Callebaut. ChocO’shine™ donnera à vos création un éclat unique , avec une couleur brun foncé proche de celle d'un chocolat noir. Vous pouvez également congeler le produit fini : il restera brillant après remise à température ambiante et garantit également une découpe parfaite.
ChocO’shine™ est prêt à l'emploi et très facile. Réchauffez-le (40 à 45°C) et appliquez. Simple d'emploi, pour un résultat impeccable!
Utilisées comme sauce ou pour glacer des viennoiseries et pâtisseries, nos Crèmes dell'Artigiano Bianca et Extra Bitter sont irrésistibles. Crèmeuses et faciles à utiliser, elles possèdent un goût incomparable.

Glaçage de chocolat

Glaçage de chocolat
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Description Nom A base de Réf. Conditionnement
Nouveau Pâte à glacer brillante à base de chocolat noir, prête à l'emploi ChocO’shine™ 41 % chocolat FWD-41CHOCSH seau de 6 kg
Glaçage noir, extra amer, d'un brillant exceptionnel - à l'huile non-hydrogénée Creme dell'Artigiano Extra Bitter 25,5 % poudre de cacao V21-OH35NV seau de 6 kg, 10 kg ou de 25 kg
Glaçage à l'aspect et au goût du chocolat blanc - à l'huile non-hydrogénée Creme dell'Artigiano Bianca - V00-OH35-ITWNV seau de 10 kg ou de 25 kg

Durée de conservation : 
- non ouvert: 12 mois après la date de production - ouvert : 4 semaines (emballage refermé et stocké à une température de 4 à 6°C)